Languedoc-Rouge - Milan Noir - 2017

Bon rapport qualité-prix. Ce vin rouge est élaboré par Cathy et Clément, vignerons originaires du Sud de la France et installés en Languedoc sur la commune de Montagnac. Ils cultivent des vignes en agriculture biologique pour préserver la nature, notamment en offrant un refuge aux oiseaux qui trouvent ici un lieu propice à la nidification, et offre une grande diversité de cépages. Au domaine de Campaucels, les sols sont en majorité argilo-calcaires, caractérisés par des garrigues où se développent des herbes aromatiques, apportant une touche unique aux vins.
Œil : robe carmen avec des reflets violets profonds
Nez : arômes de fruits noirs, avec des notes de chocolat noir, thym et garrigue
Bouche : tannique, plein, charpenté, persistant
Accord mets-vin : bœuf, veau, pâtes