Gerber

Transmettre et Progresser
Le Domaine Gerber, situé à Châtenois à 15 minutes de Colmar, au pied du Hahnenberg, est un vignoble familial fondé en 1932 par Jeanne et Auguste Gerber. Couvrant 8,5 hectares, le domaine est conduit en agriculture biologique depuis 2023.
Il est actuellement dirigé par Patricia Gerber et ses fils, Pierre et Marc, représentant la quatrième génération de la famille. Pierre, avec une formation en œnologie et commerce, a travaillé au Grand Chai de France et en Nouvelle-Zélande avant de revenir au domaine. Marc, ayant découvert le bio et la biodynamie lors de son stage chez Gustave Lorentz, s’occupe des aspects techniques de la viticulture.
Le Domaine Gerber produit tous les cépages alsaciens classiques, incluant :
Sylvaner, Muscat, Riesling, Pinot Gris, Pinot Blanc, Gewurztraminer, Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Auxerrois pour le Crémant
Bien que le domaine ne comporte pas de grands crus, il bénéficie de 4 hectares de Crus Hahnenberg, dont le sol gréseux et sablo-limoneux, recouvert en surface d’une couche à faible taux de calcaire, est particulièrement propice à la viticulture et limite les effets du mildiou. La forêt d’acacias environnante apporte des notes subtiles de fleurs blanches aux vins.
Sous la direction de Pierre et Marc, le domaine a entrepris plusieurs initiatives innovantes :
• Enherbement total du vignoble et semis un rang sur deux.
• Modernisation des étiquettes des bouteilles.
• Lancement d’une boutique en ligne pendant la pandémie de Covid-19.
Le Domaine Gerber est adepte de la gestion de la matière organique du sol (MOS) et de l’utilisation des engrais verts. Ces pratiques améliorent la qualité et la santé des sols, enrichissant le sol en matière organique et en nutriments. L’engagement dans ces pratiques durables assure non seulement la longévité et la productivité des vignobles mais aussi la production de vins de qualité.