Côtes du Rhône-Rouge - La Dame Rousse - 2022

Un vin rond, frais et fruité. Le Domaine de la Mordorée, s’étendant sur 42 hectares à travers plusieurs appellations de la Vallée du Rhône (Tavel, Châteauneuf-du-Pape, Lirac, Côtes-du-Rhône, Vin de France et Condrieu), se consacre à préserver le terroir tout en produisant des vins d’exception. Passionnés d’ornithologie, Madeleine, Christophe et leur fille Ambre, ont sélectionné ce nom ainsi que les noms de leurs quatre cuvées avec soin pour refléter leur amour pour la bécasse. Le Domaine de la Mordorée suit des méthodes biologiques et biodynamiques.
Œil : robe rouge profond
Nez : arômes fruités
Bouche : fraîcheur, des tannins fins, une belle longueur
Accord mets-vin : viandes froides, grillades, charcuteries et fromages