Châteauneuf du Pape-Rouge - 2021

Le domaine de Marcoux possède 13 différentes parcelles situées dans divers quartiers de l’aire d’appellation Châteauneuf du Pape, pour une moyenne d’âge de 50 ans.
Les vendanges se font selon les maturités, qui varient d’un quartier à l’autre, manuellement et avec tri des raisins à la vigne.
Œil : D’un beau rouge foncé aux reflets rubis.
Nez : Le nez s’ouvre sur un bouquet de garrigues et d’épices sur un fond de fruits noirs avec des pointes chocolatées.
Bouche : Bouche soyeuse et raffinée.
Accords : Viandes rouges, Plats en sauce, Gibier