AOP Pacherenc du Vic Bilh-Blanc - Emergence - 2021

Œil : Robe claire et brillante.
Nez : Intense et frais, agréable par ses notes d’agrumes zestés et de fruits blancs mûrs.
Bouche : Droite, vive et tendue. Sur le fil de cette acidité, on se dirige vers des notes exotiques, voire florales.
Accords : Pour un apéritif, viandes blanches en sauce, poissons et Saint-Jacques grillées ou fromages.