Crozes-Hermitage-Rouge - Terre d'Eclat - 2021

Rouge élégant et racé. Le Domaine de la Ville Rouge, situé sur la commune de Mercurol, est une exploitation familiale qui s’étend sur une vingtaine d’hectares. Créé par Paul Girard en 1919, le domaine a été modernisé et agrandi au fil des années. Depuis 2009, le domaine travaille en agriculture biologique et utilise les principes de la biodynamie pour respecter et valoriser son terroir unique.
Œil : rouge grenat intense
Nez : arômes de fruits rouges
Bouche : charnue, ample et ronde, avec une finale structurée
Accord mets-vin : charcuterie, viande rouge et blanche, gibier, cuisine du monde, fromages