
La richesse de ses différents terroirs rend ce vin d’une très grande complexité avec une robe rubis intense. Un nez de petits fruits rouges (groseilles et cassis), une bouche généreuse qui relève d’une structure très fine, des tanins soyeux qui donnent un très bel équilibre. Ce vin accompagnera parfaitement une viande rouge (grillade ou en sauce), un gibier à plumes (canard, cailles…), un fromage (citeaux, époisses).
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