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A l’image du nom de la cuvée « La Sybarite », qui désigne une « personne qui aime le luxe, le raffinement en matière de plaisir » (voire le CNRTL), ce Saint Joseph saura caresser les sens des épicuriens. Offrant un bon rapport qualité-prix, ce Saint-Joseph est une excellente introduction au domaine d’Aurélien Chatagnier.
Œil : rouge intense et profond
Nez : arômes de fruits noirs avec des notes épicées et empyreumatiques
Bouche : tanins soyeux, finale longue marquée par une fraîcheur équilibrée
Accords Mets et Vins : viandes rouges grillées, rôtis, fromages affinés
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150 cl 
