Crozes-Hermitage-Rouge - Cuvée Paul - 2022

Vin séduisant et harmonieux. Le Domaine de la Ville Rouge, situé sur la commune de Mercurol, est une exploitation familiale qui s’étend sur une vingtaine d’hectares. Créé par Paul Girard en 1919, le domaine a été modernisé et agrandi au fil des années. Depuis 2009, le domaine travaille en agriculture biologique et utilise les principes de la biodynamie pour respecter et valoriser son terroir unique.
Œil : couleur grenat
Nez : arômes intenses de fruits rouges, avec des nuances épicées
Bouche : rond et généreux, avec une belle matière, et une finale structurée
Accord mets-vin : plats de viande rouge grillée, ragoûts, gibier en sauce, fromages affinés