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Œil : Rouge grenat intense, très prononcé.
Nez : Fruits rouges (fraise, framboise, groseille), de fruits noirs (cassis) mêlé à des notes épicées.
Bouche : Souple, équilibré, pleine de caractère, marquée par des tanins élégants et plutôt intenses.
Accords : Agneau, Veau rôti, Gigot à la ficelle.
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